ダイエットに！鶏むね肉のやわらかソテー
kateschmid @cook_40063293
ダイエッター必見！プロテインがしっかり摂れて脂質は最小限、洗い物も最小限の最強ヘルシーレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ダイエッターの味方、鶏むね肉を美味しく簡単に食べられるレシピを追求しました。お酒を入れて焼くことでパサパサせず、しっとり柔らかく仕上がります！ささみでもOK！
ダイエットに！鶏むね肉のやわらかソテー
ダイエッター必見！プロテインがしっかり摂れて脂質は最小限、洗い物も最小限の最強ヘルシーレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ダイエッターの味方、鶏むね肉を美味しく簡単に食べられるレシピを追求しました。お酒を入れて焼くことでパサパサせず、しっとり柔らかく仕上がります！ささみでもOK！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油(オリーブオイルでもOK!)を少量ひき温めます。
- 2
鶏むね肉を中火〜強火で焼きます。切らずに塊のままでOK！
- 3
焼きながら塩コショウで両面味付けします。洗い物節約！
- 4
両面に焼き目がついたら、お酒を全体にまぶすように入れて、蓋をします。
- 5
片面５分ずつ蒸し焼きにします。(むね肉の大きさにもよるので適宜調節してね！)
- 6
大体火が通ったら、右手に包丁、左手にフォークを持って、、、
- 7
ひたすらほぐしていきます！切るというよりも、包丁で肉を支えてフォークでほぐしていくイメージ！
- 8
一口サイズにほぐれたら、バジルをかけて完成！超ヘルシー＆洗い物最小限です！
-
コツ・ポイント
タバスコ（実は唐辛子のお酢でてきたヘルシー調味料！）をかけると更に美味しい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21548243
