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超簡単!旦那の胃袋わしづかみ♡絶品唐揚げ
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超簡単!旦那の胃袋わしづかみ♡絶品唐揚げ-レシピのメイン写真

超簡単!旦那の胃袋わしづかみ♡絶品唐揚げ

クックNPKC5Q☆
クックNPKC5Q☆ @cook_40303940

友人から教えてもらったレシピの覚書です。
誰でも簡単に絶品唐揚げが作れます⭐︎

このレシピの生い立ち
料理上手な友人から教わったレシピの覚書です。旦那の大好物で我が家はいつもこのレシピです。

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材料

2人分
  • 鶏肉(モモ) 250グラム
  • 塩胡椒 少々
  • ★にんにくチューブ 1cm
  • ★生姜チューブ 1cm
  • ★酒 大1
  • ★醤油 小1/2
  • ★みりん 大1
  • 片栗粉 大4ぐらい
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作り方

  1. 1

    肉の両面に塩胡椒します。
    食べやすい大きさに切ります。

    • 超簡単!旦那の胃袋わしづかみ♡絶品唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    1と★の材料をボウルに入れ、揉み込みます。
    その後、5分〜10分(出来れば時間を長く)冷蔵庫で置きます。

    • 超簡単!旦那の胃袋わしづかみ♡絶品唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶします。

    • 超簡単!旦那の胃袋わしづかみ♡絶品唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    160度で1分30秒→ひっくり返して1分30秒。

  5. 5

    一旦火を止め、唐揚げを出し、3分待つ。

  6. 6

    170度でさらに1分。
    ※焦げすぎ注意 狐色で完成!

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりまぶすのがポイント。肉が真っ白になるまでまぶすととってもカリカリに!
また、唐揚げを一旦火から出して2度揚げする事もポイントです。中にしっかり火が通ります。

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クックNPKC5Q☆
クックNPKC5Q☆ @cook_40303940
2021/01/28 09:39に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 もも 酒

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