マンゴーラッシー with コアントロー

レミーコアントロー
レミーコアントロー @cook_40419193

濃厚なマンゴーの甘みとヨーグルトの酸味を、コアントローのオレンジ風味が爽やかにまとめています。
ナツメグがアクセント。
このレシピの生い立ち
ドリンクスタイリスト 齋藤久平さんが、2021年1月開催の「伊勢丹新宿店カクテルフェア 世界を旅するおうちカクテル」のために開発。
インドでカレーやスパイス料理と一緒によく飲まれるマンゴーラッシーをコアントローと合わせました。

マンゴーラッシー with コアントロー

濃厚なマンゴーの甘みとヨーグルトの酸味を、コアントローのオレンジ風味が爽やかにまとめています。
ナツメグがアクセント。
このレシピの生い立ち
ドリンクスタイリスト 齋藤久平さんが、2021年1月開催の「伊勢丹新宿店カクテルフェア 世界を旅するおうちカクテル」のために開発。
インドでカレーやスパイス料理と一緒によく飲まれるマンゴーラッシーをコアントローと合わせました。

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材料

  1. コアントロー 20ml
  2. マンゴージュース 20ml
  3. 飲むヨーグルト 40ml
  4. 牛乳 40ml
  5. ナツメパウダー 少々

作り方

  1. 1

    グラスに氷を入れ、コアントローを注ぐ

  2. 2

    マンゴージュース、牛乳、飲むヨーグルトを注いでよく混ぜる

  3. 3

    ナツメグパウダーを振りかける

コツ・ポイント

カレーやタンドリーチキンを作った時に、またはテイクアウトやデリバリーで専門店の料理が揃った時に。スパイスに良く合います。

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