あんこギョーザエンパニャーダ
MyojoUSA @MyojoUSA
餃子の皮でお菓子を作りましょう！シンプルにあんこを包んで焼くだけです。
このレシピの生い立ち
明星USAウェブサイトでは英語レシピも公開中
→https://www.myojousa.com/recipe/red-bean-gyoza-empanada/
あんこギョーザエンパニャーダ
餃子の皮でお菓子を作りましょう！シンプルにあんこを包んで焼くだけです。
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アプリでひらく作り方
- 1
今回は「Myojo Gyoza Wrappers」を使います。
-
- 2
あんこを6等分して丸めて円盤状にしておく。
- 3
餃子の皮を広げて中央にあんこをのせ皮の周りに水を塗りもう一枚の皮をかぶせて2枚の端をしっかり貼り付ける。
- 4
貼り付けたところにひだをつけてパイ状に形成する。
- 5
溶いた卵黄を刷毛などで表面に薄く塗り、オーブントースターで10分焼く。
- 6
器に盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
エンパニャーダは、ラテン系のスイートパイやミートパイの事。見た目が似ているので海外の方にわかりやすいネーミングにしてみました。でも、中身はあんこで純和風！しかも中華でおなじみの餃子の皮を使ってます！小さなスイーツに、和洋中てんこ盛りです！
つくれぽ
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