トマトを湯むきし、ヘタを取ってざく切りにしておく。

ニンニクをみじん切りにする。いっぱい入れると美味しい。

鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れてから火にかける。

10分程度弱火で煮込んでから、コンソメ、ハーブソルト、胡椒、オイスターソース、醤油、ウスターソースを入れる。

いい感じにトマトが煮崩れてスープ感が出てきたら片栗粉で若干とろみをつける。