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ニンニク香るトマトスープ
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ニンニク香るトマトスープ-レシピのメイン写真

ニンニク香るトマトスープ

胃全摘シムラ
胃全摘シムラ @cook_40188503

昔食べたP.C.A.のニンニクスープを思い出した
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スープ飲みたいけど冷蔵庫にトマトしかなかった

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ニンニク香るトマトスープ

胃全摘シムラ
胃全摘シムラ @cook_40188503

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材料

2人分
  • トマト 3個
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ2程度
  • ハーブソルト(塩でもいい) 適量
  • 胡椒 適量
  • オイスターソース 小さじ1程度
  • 醤油 小さじ1程度
  • ウスターソース 小さじ1程度
  • 片栗粉 小さじ1程度
  • パプリカパウダー 適量
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきし、ヘタを取ってざく切りにしておく。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにする。いっぱい入れると美味しい。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れてから火にかける。

  4. 4

    オリーブオイルにニンニクの香りが移ったら(気持ち)、ざく切りにしたトマトを投入。

    • ニンニク香るトマトスープ作り方4写真
  5. 5

    10分程度弱火で煮込んでから、コンソメ、ハーブソルト、胡椒、オイスターソース、醤油、ウスターソースを入れる。

  6. 6

    いい感じにトマトが煮崩れてスープ感が出てきたら片栗粉で若干とろみをつける。

  7. 7

    仕上げにパプリカパウダー、バジルを振るとおしゃれなかんじのやつが完成する。

    • ニンニク香るトマトスープ作り方7写真
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胃全摘シムラ
胃全摘シムラ @cook_40188503
2021/01/26 11:01に公開
三十路で胃全摘したので食べれたもののメニューを記録しています胃全摘前のレシピも残してる
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