シュークリームのサバラン風

らはなは2
らはなは2 @cook_40424246

火を使わず簡単にできて、特別感のあるリキュールデザートとなりました。パーティーにも合いそうな可愛いデザートです。
このレシピの生い立ち
リキュールの牛乳割りを飲んだらサバランを思い出しました。本来ならブリオッシュを用いますが、コンビニでも手に入るプチシュークリームで代用してみました。

シュークリームのサバラン風

火を使わず簡単にできて、特別感のあるリキュールデザートとなりました。パーティーにも合いそうな可愛いデザートです。
このレシピの生い立ち
リキュールの牛乳割りを飲んだらサバランを思い出しました。本来ならブリオッシュを用いますが、コンビニでも手に入るプチシュークリームで代用してみました。

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材料

3個分
  1. お好きなリキュール(今回は酔う焼き芋リキュール) 50cc
  2. ホイップ 3絞り分
  3. プチシュークリーム 3個
  4. 飾りのフルーツなど 適量

作り方

  1. 1

    プチシュークリームの上を薄くスライスしておく。

  2. 2

    ボウルにリキュールを入れ、プチシュークリームの上下段それぞれを投入して染み込ませる。

  3. 3

    プチシュークリームの下段の中にホイップを注入。

  4. 4

    ホイップの上にプチシュークリームの上段を斜めに被せる。

  5. 5

    好きなトッピングで飾って完成。

コツ・ポイント

リキュールが残っていれば、完成品にかけてみて下さい。艶が出ます。
使用されるリキュールの酒類によっては、好みに応じて薄めたり、砂糖とリキュールを煮たシロップを染み込ませるなどアレンジして下さい。

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