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鬼に金棒!?鬼まんじゅう 給食おやつ♪
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鬼に金棒!?鬼まんじゅう 給食おやつ♪-レシピのメイン写真

鬼に金棒!?鬼まんじゅう 給食おやつ♪

日ノ出町保育園給食室
日ノ出町保育園給食室 @cook_40340481

さつまいもの甘さを活かしたそぼくなおやつです♪鬼の持つ金棒に見えることが名前の由来だとか。。
このレシピの生い立ち
鬼の金棒のようなおまんじゅうです♪
さつまいもの甘さが素朴ですが後引く美味しさです(o^―^o)

保育園ホームページでは毎日の給食写真を掲載しています!
http://hinodecho.minaminagareyama.com/

さつまいもの甘さを活かしたそぼくなおやつです♪鬼の持つ金棒に見えることが名前の由来だとか。。
このレシピの生い立ち
鬼の金棒のようなおまんじゅうです♪
さつまいもの甘さが素朴ですが後引く美味しさです(o^―^o)

保育園ホームページでは毎日の給食写真を掲載しています!
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鬼に金棒!?鬼まんじゅう 給食おやつ♪

日ノ出町保育園給食室
日ノ出町保育園給食室 @cook_40340481

さつまいもの甘さを活かしたそぼくなおやつです♪鬼の持つ金棒に見えることが名前の由来だとか。。
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鬼の金棒のようなおまんじゅうです♪
さつまいもの甘さが素朴ですが後引く美味しさです(o^―^o)

保育園ホームページでは毎日の給食写真を掲載しています!
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さつまいもの甘さを活かしたそぼくなおやつです♪鬼の持つ金棒に見えることが名前の由来だとか。。
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鬼の金棒のようなおまんじゅうです♪
さつまいもの甘さが素朴ですが後引く美味しさです(o^―^o)

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材料

4個分
  • さつまいも 中1本:約185g
  • 三温糖(砂糖) 大3強
  • 薄力粉 40g
  • 白玉粉 4g
  • 水 10ml
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作り方

  1. 1

    さつまいもは角切りにして水にさらす

    • 鬼に金棒!?鬼まんじゅう 給食おやつ♪作り方1写真
  2. 2

    水を切ったさつまいもに砂糖をまぶし20分置く

    • 鬼に金棒!?鬼まんじゅう 給食おやつ♪作り方2写真
  3. 3

    白玉粉に水を加えこねる(やわらかめでOK)

    • 鬼に金棒!?鬼まんじゅう 給食おやつ♪作り方3写真
  4. 4

    2、3、薄力粉と混ぜ合わせる

    • 鬼に金棒!?鬼まんじゅう 給食おやつ♪作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートをしいた鉄板にスプーンでまんじゅうの形に丸め落とし、スチームオーブンで100℃10分後130℃で5分

    • 鬼に金棒!?鬼まんじゅう 給食おやつ♪作り方5写真

コツ・ポイント

工程中の写真は大量調理中の写真です
工程③の水の量は少しずつ調整してください多すぎるとダレてしまします
工程5で水分が多くてダレている時には薄力粉を追加して調整してください

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日ノ出町保育園給食室
日ノ出町保育園給食室 @cook_40340481
2021/02/01 00:39に公開
東京都足立区にある私立保育園・日ノ出町保育園の給食室です。園の給食は素材本来の味・美味しさを子どもたちに伝えていけるよう工夫しながら提供しています!保育園給食の人気のメニューや普段見えない大量調理中の写真などを交えて紹介していきたいと思います♡家庭でも簡単に作れる給食・おやつレシピを掲載していきます(*'▽')♪
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このレシピのキーワード

鬼まんじゅう さつま芋 薄力粉 白玉粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21550872
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