アスパラとコーンと海老のマヨサラダ
norimakko @cook_40374758
簡単＆時短！海老を使ったシンプルな味付けのマヨサラダです♪お弁当の一品にも…
このレシピの生い立ち
友人のお弁当の一品をヒントに簡単なサラダのレシピを考えました。夫が好きなコーンをたくさん入れています。
アスパラとコーンと海老のマヨサラダ
簡単＆時短！海老を使ったシンプルな味付けのマヨサラダです♪お弁当の一品にも…
このレシピの生い立ち
友人のお弁当の一品をヒントに簡単なサラダのレシピを考えました。夫が好きなコーンをたくさん入れています。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備をする】
アスパラは3㎝幅に切り、30秒～1分ほど茹でる。冷凍コーンなら茹でておく。 -
- 2
海老は殻や背わたがあれば取り除き、しっかり水洗いする。2㎝幅（食べやすいサイズ）に切る。
- 3
②を酢（分量外・少々）を加えた熱湯に入れ、30秒で火を止め、3分～5分したら、ザルに上げる。
- 4
【ドレッシングを作る】
★の調味料をボールに入れ、混ぜ合わせる。 -
- 5
下準備をした①②③（アスパラ・コーン・海老）を④のドレッシングに加えて、サッと混ぜる。
-
- 6
器に盛り、彩にプチトマトを飾る。
コツ・ポイント
マヨネーズと塩こしょうだけの味付けでも美味しいですが、レモン果汁とオリーブ油を加えると、サッパリします。
海老の下処理が面倒な時は、生食用ボイルえびや冷凍むきエビを使っています。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21551069
