ライスピザ
ちょっと余った冷やご飯をつかっておしゃれな一品
このレシピの生い立ち
食品ロスを減らすレシピとして考案しました。
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ビニール袋にごはんを入れ、平につぶす。
玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、1を入れる。
3のごはんの上にケチャップ、玉ねぎ、ウインナー、ピーマン、ピザ用チーズの順にのせてふたをして焼く。(中火から弱火)。
人数分に切り、皿に盛る。
環境に配慮して料理するエコクッキング。水を汚さないように気をつけたり、食べ残しを減らしたり、冷蔵庫の残り物を料理するなど、意識や工夫が大切ですね。
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