作り方
- 1
材料を揃える、エリンギ、マッシュルーム、ブロッコリー、豚バラ
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- 2
マッシュルーム、エリンギ、は適度な大きさにカットし、発芽にんにくは半分にスライスする。
ブロッコリーは茹でておく -
- 3
フライパンに油をひき、にんにくを低温で焦げないように炒め、火が通ったら取り出す。
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- 4
3のフライパンで豚バラを炒める。
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- 5
豚バラに火が通ったら、カットしたマッシュルーム、エリンギをいれて豚バラと一緒にいためる
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- 6
取り出しおいたにんにくと茹でたブロッコリーをいれて、軽く炒め、塩胡椒で味つけする。
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- 7
盛り付けて完成
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コツ・ポイント
にんにくを焦がさないように炒める
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