ほぼホームベーカリーで♪抹茶ブレッド
をりのれしぴちょう @worisrecipebook
整形以外ホームベーカリーで作った抹茶ブレッドです♪
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで簡単に抹茶のパンを食べたいなと思い作りました♪
ほぼホームベーカリーで♪抹茶ブレッド
整形以外ホームベーカリーで作った抹茶ブレッドです♪
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで簡単に抹茶のパンを食べたいなと思い作りました♪
作り方
- 1
ホームベーカリーに★をいれパン生地コースで捏ね、発酵する
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- 2
50分立った所でチョコチップをくわえる
捏ね終わる5分前くらいにいれるのが目安 -
- 3
発酵まで終わったら6等分に分割する(1個約132g)
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- 4
俵型に生地をまとめる
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- 5
15分BTをとる
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- 6
生地を棒状に伸ばす(ちょっと太め)
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- 7
生地を三つ編みする
真ん中から両端に向かって三つ編みしていくと綺麗にできます -
- 8
型に入れ直し、少し生地を押す
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- 9
40~50分発酵する
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- 10
45~50分焼成する
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- 11
完成!!
コツ・ポイント
チョコチップをいれるタイミングは捏ね終わる5分前くらいにいれるとチョコチップが溶けずに混ぜれます
私はsirocaのホームベーカリーのパン生地コースで作りました
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