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丸ごとブロッコリーのソテー
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丸ごとブロッコリーのソテー-レシピのメイン写真

丸ごとブロッコリーのソテー

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

丸ごとブロッコリーのソテーです！シンプルですが美味しい！肉料理の付け合わせにどーぞ！
このレシピの生い立ち
ブロッコリー食べたかったので！

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松本家の食卓☆ @cook_40128706

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材料

  1. ブロッコリー 1房
  2. オリーブオイル 大さじ2〜3
  3. ニンニク 3カケ
  4. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはよく洗って葉を取り、茎の部分の硬いところはむきます

    • 丸ごとブロッコリーのソテー作り方1写真
  2. 2

    半分に切ってラップして2分レンチンします

    • 丸ごとブロッコリーのソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル引いてニンニクを入れ、香りが立ったらブロッコリーを入れます

    • 丸ごとブロッコリーのソテー作り方3写真
  4. 4

    中弱火でじっくりと焼いていきます！

    • 丸ごとブロッコリーのソテー作り方4写真
  5. 5

    両面よく焼いたら軽く塩を振って！

    • 丸ごとブロッコリーのソテー作り方5写真
  6. 6

    食べる時に追い塩でどーぞ！

    • 丸ごとブロッコリーのソテー作り方6写真

コツ・ポイント

レンチンすると火が通りやすいので。レンチン必須です！

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松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
2023/06/10 11:08に公開
簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です！　2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。現在は薬膳コーディネーターを取得。薬膳的な料理が増える予定です。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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