材料です。食べる前日から仕込みます。
写真の『もろみのチカラ』は旧パッケージです。
手羽先には塩コショウを振っておく。

厚手のビニール袋に手羽先、もろみのチカラ、塩レモンを入れて軽く混ぜ、平らにした状態で冷蔵庫に入れ一晩置く。

揚げる前に常温に戻し、米粉を入れたビニール袋の中に汁気を軽く切った手羽先を入れてまぶす。

中火でカリッときつね色になるまで揚げたら完成です。