小鍋にごま油-大さじ１弱(分量外)をひき、鶏挽き肉と長ねぎを炒める。

下味革命 もろみのチカラ、めんつゆ、しょうがを混ぜ合わせておく。

炒めた鶏挽き肉に、２のたれを加えて、混ぜ合わせながら弱火で加熱する。味をみて、塩ひとつまみを加えて味をととのえる。

汁けがなくなってきたら完成。そぼろごはんにしたり、麺類のトッピングにもおすすめです。