カット野菜は塩をまぶして少し放置→絞る

ひき肉、野菜、【A】を混ぜる。
餃子の皮に包む。
包んだ餃子はフライパンへ。

フライパンに熱湯を入れて蒸し焼き。
水分がなくなったら、ごま油を回しかけて焼き目をつける。