手抜きの　『ニラレバ炒め』

手抜きの　『ニラレバ炒め』-レシピのメイン写真

手抜きの　『ニラレバ炒め』

TamaZun @cook_40268587

簡単な割には臭みが無いなぁ
この『レバニラ炒め』は、

このレシピの生い立ち
辛麺（レシピID : 21479689）を作って余ったニラを消費するのに抜擢されました

簡単な割には臭みが無いなぁ
この『レバニラ炒め』は、

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TamaZun @cook_40268587

簡単な割には臭みが無いなぁ
この『レバニラ炒め』は、

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辛麺（レシピID : 21479689）を作って余ったニラを消費するのに抜擢されました

簡単な割には臭みが無いなぁ
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材料

一皿

豚レバー 75g
エバラ黄金の味（中辛）大さじ4
ニラ 1/2束
もやし 1/2袋
料理酒大さじ1
片栗粉大さじ1
胡麻油大さじ1
生姜チューブ小さじ1

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作り方

1
ニラを3~4cmのぶつ切りにしとく
2
ポリ袋にレバーと酒入れてシャッフル
3
更に片栗粉入れてシャッフル
4
フライパンに胡麻油と生姜たらして弱火でGo!
5
香りが立ち始めたら、中火にしてレバーを炒める
6
レバー両面の色が変われば、もやしを追加して1分炒める
7
黄金の味を入れて30秒炒める
8
ニラを入れて、火を止めて混ぜれば完成です

コツ・ポイント

とにかく手を抜く事
但し、もやしのエアー切りはしっかりと

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TamaZun @cook_40268587

2023/06/09 12:30に公開

中国地方

1967年生♂鳥取県民　なんちゃってクックパッパー。料理はSNSネタとして始めたのに、いつの間にかのめり込んじゃって。ある日、包丁さばきが早くなってた⁉車を新調してからドライブ優先で料理はそんなに作らないのに。無知で無謀なレシピから公開始めたのに、だんだんとセオリー学んで、はじけたレシピが書けなくなりつつある今日この頃。いつの日かイタリアトスカーナで、キアニーナ牛のビステッカ食うぞ!!

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このレシピのキーワード

レバニラ炒めものニラもやし片栗粉酒

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