手抜きの 『ニラレバ炒め』
TamaZun @cook_40268587
簡単な割には臭みが無いなぁ
この『レバニラ炒め』は、
このレシピの生い立ち
辛麺（レシピID : 21479689）を作って余ったニラを消費するのに抜擢されました
手抜きの 『ニラレバ炒め』
簡単な割には臭みが無いなぁ
この『レバニラ炒め』は、
このレシピの生い立ち
辛麺（レシピID : 21479689）を作って余ったニラを消費するのに抜擢されました
作り方
- 1
ニラを3~4cmのぶつ切りにしとく
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- 2
ポリ袋にレバーと酒入れてシャッフル
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- 3
更に片栗粉入れてシャッフル
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- 4
フライパンに胡麻油と生姜たらして弱火でGo!
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- 5
香りが立ち始めたら、中火にしてレバーを炒める
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- 6
レバー両面の色が変われば、もやしを追加して1分炒める
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- 7
黄金の味を入れて30秒炒める
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- 8
ニラを入れて、火を止めて混ぜれば完成です
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コツ・ポイント
とにかく手を抜く事
但し、もやしのエアー切りはしっかりと
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野菜シャキシャキ♪美味しいレバニラ炒め♡ 野菜シャキシャキ♪美味しいレバニラ炒め♡
臭み無しでレバー苦手な方でも割と食べやすいです♪野菜はシャキシャキを残すようにサッと炒めるのがポイント！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21552265
