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和風あんかけオムライス
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和風あんかけオムライス-レシピのメイン写真

和風あんかけオムライス

まみむめもあいうえお
まみむめもあいうえお @cook_40308561

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材料

2合分
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 2パック
  • しめじ 1パック
  • バター 60g
  • ご飯 2合
  • 餡
  • 麺つゆ2倍濃縮 150ml
  • 水 300ml
  • 片栗粉 大さじ2くらい
  • 卵 人数分
  • 牛乳 少量
  • 長芋 1/2本(20cm位)
  • 刻みのり 適量
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りベーコン、しめじも小さく角切りに切る
    野菜を炒め、火が通ったらバターとご飯を加えバターライスを作っておく

  2. 2

    餡を火にかけ
    片栗粉でとろみをつけておく

  3. 3

    とろろを作っておく

  4. 4

    バターライスを皿に乗せ
    オムライスを作り
    その上に餡→とろろ→海苔→ねぎの順にのせたら完成

コツ・ポイント

餡は少しだけ濃いので少なめでOK

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まみむめもあいうえお
まみむめもあいうえお @cook_40308561
2023/06/12 03:02に公開

このレシピのキーワード

あんかけ オムライス ねぎ シメジ 片栗粉 ベーコン バター 牛乳 卵 玉ねぎ ご飯 山芋

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