じゃがいもはひと口大に切り、軽くチンする。
マッシュルーム、ブロッコリーもひと口大に用意。

ホタテ、エビ、牡蠣は洗って水気を切る。

スキレットにオリーブオイルと薄切りニンニクをお好みで（私はたっぷり）入れておき、イタリアンハーブソルト、鷹の爪を入れる。

魚介類とじゃがいもを入れてから弱火で加熱。

マッシュ、ブロッコリー、ミニトマトを入れ10分位弱火のまま加熱で出来上がり。