蛇腹きゅうりのラー油漬け

Name: 蛇腹きゅうりのラー油漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; 塩 少々; ※お酢 大1.5; ※醤油 大1.5; ※砂糖 大1; ※鶏ガラ 小1〜1.5; ※ラー油 お好みで; ゴマ（仕上げ用） 適量

ラー油が効いた中華風のお漬物。蛇腹なので味がよく染みてごはんが進みます！お漬物をあまり食べない夫も大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
毎年、実家から大量にいただくきゅうりを美味しく消費するために作りました。お漬物なので多少保存も効きます。

材料

きゅうりは手でちぎった方が美味しいのでオススメです！お好みでニンニクを加えても美味しいです！

bento_2ko @cook_40304213

2023/06/30 03:03に公開

お弁当時間に美味しい幸せを / ちょっといい食材でていねいなお弁当 / アラフォー夫に昼夜2食のお弁当作ってます/冷食不使用/調味料ほぼ無添加/手は抜くけど愛情は抜かない/調味料マニア/結婚7年目/夫婦ふたり暮らし/筋トレ4年目

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