カレー等と【ポル・ロティ（ネギ）】
mieuxkanon @mieuxkanon
たっぷりのココナッツとにんにく・小ねぎを混ぜ込んだポル・ロティ（スリランカココナッツ平パン）です。カレーやサンボル等と。
このレシピの生い立ち
スリランカ料理が大好きなので。
色々な作り方で作りましたが、我が家ではこのレシピが人気があります。
カレー等と【ポル・ロティ（ネギ）】
たっぷりのココナッツとにんにく・小ねぎを混ぜ込んだポル・ロティ（スリランカココナッツ平パン）です。カレーやサンボル等と。
このレシピの生い立ち
スリランカ料理が大好きなので。
色々な作り方で作りましたが、我が家ではこのレシピが人気があります。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに粉・ココナッツ・塩を加えて箸で混ぜ合わせ、水・オイルを加えて混ぜ合わせる。
-
- 2
小ねぎ・にんにくを加えて手で滑らかになるまで捏ねる。
-
- 3
ラップをして常温で30分寝かせる。
-
- 4
生地を8等分にして丸め、打ち粉（分量外）をして麺棒で厚み1㎜程に伸ばす。
-
- 5
フライパンを中火でしっかりと熱し、オイル（分量外）を敷いて4を両面色良く焼く。コレを繰り返す。
-
- 6
。
-
- 7
。
-
- 8
※ スパイスカレーやサンボル、マッルン等と良く合います。ポル・サンボルを乗せるだけでも美味しいです。
-
- 9
※ 【ポル・サンボル（ID 21456217）】です。
-
- 10
※ 【小松菜のマッルン（ID 21476197）】です。
-
- 11
※ 【スリランカチキンカレー（ID 21493974）】です。
-
- 12
※ 【スパイスカレー（ID 21410503）】です。
-
コツ・ポイント
フライパンをしっかりと熱してから焼きます。
焼き過ぎると硬くなるので、色良く焼き色が付いたら直ぐに取り出してください。
粗熱が取れたらラップを掛けるか、密閉容器に入れておきます。
スリランカカレーやスリランカのおかず達とよく合います。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ずぼらポトフ！簡単！
- 牛ミスジステーキ♡ガーリックソース♪
- 大葉と黒胡椒のおつまみちくわ天
- サーモンとじゃがいもの醤油バター
- まじ簡単！カスタードプリン（蒸す）
- French Dip Tacos
- California Farm Griddled Seared Asparagus
- Easy Shawarma Corn Chowder in Insta pot Duo 6 qt with side of frozen fried taquitos
- California Farm Tomato Gazpacho Soup
- California Farm Griddled Barbecued Salmon
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21552670
