ビニール袋に豚こまに酒、醤油、生姜を入れて、30分くらい漬ける

豚こまに片栗粉をまぶして揚げ焼き

お皿にレタストマトとかひく。卵でタルタルソースを作る

揚げ焼きした豚肉をのせて、タルタルソースかけて、ゴマドレを少しかける。