ひじきの煮物＊ストウブ
子どもが私の手料理の中で1番パクパクと食べてくれる一品
このレシピの生い立ち
簡単を突き詰めたらこうなりました！
作り方
- 1
鍋にごま油を入れ、こんにゃく、ひじき、人参、水煮大豆、油揚げの順に入れる
各詳細は2〜5 - 2
(詳細)こんにゃくは小さめのさいの目切り
- 3
(詳細)乾燥ひじきを水(分量外)で戻す
またははごろもフーズのひじきを1袋使う - 4
(詳細)にんじんは小さめのさいの目切り
-
- 5
(詳細)油揚げに熱湯をかけ、細切りにする
※我が家は、冷凍の油揚げや相模屋のきざみ揚げを使ったりもします - 6
砂糖、みりん、酒、しょうゆを入れる
- 7
蓋をして、ツマミが熱くなるまで中火(約8分)
- 8
極弱火で10分
- 9
落とし蓋をして弱目の中火で20分(好みの煮汁の量になるまで)
- 10
火を消し、一混ぜし、粗熱が取れるまで放置。完成♡
コツ・ポイント
砂糖はてんさいとうを使用しています
重ね煮の順番に変更しました
似たレシピ
-
-
ひじき苦手でも食べやすい！簡単ひじき煮 ひじき苦手でも食べやすい！簡単ひじき煮
良く作るひじき煮！私はひじきが苦手です！これなら食べやすく美味しくいただけます^ ^苦手な方は是非！TOP10入り感謝
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20996111
