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ズッキーニと厚揚げのオイスターソース炒め
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ズッキーニと厚揚げのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニと厚揚げのオイスターソース炒め

まま蔵
まま蔵 @prey2615

厚揚げとズッキーニで低カロリー。でも、ニンニクとごま油でしっかり食べ応えもありまる。
このレシピの生い立ち
勝ったのを忘れていた厚揚げをズッキーニと合わせてみよう。

厚揚げとズッキーニで低カロリー。でも、ニンニクとごま油でしっかり食べ応えもありまる。
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ズッキーニと厚揚げのオイスターソース炒め

まま蔵
まま蔵 @prey2615

厚揚げとズッキーニで低カロリー。でも、ニンニクとごま油でしっかり食べ応えもありまる。
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材料

  • ズッキーニ 小1本
  • 厚揚げ 3〜4個
  • ニンニク 1〜2片
  • 鷹の爪 1〜2本
  • ごま油 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニと厚揚げは数ミリ厚にスライス。

    • ズッキーニと厚揚げのオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    ニンニクをみじん切りにする。

    • ズッキーニと厚揚げのオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油、ニンニク、輪切りの鷹の爪を入れて弱火にかける。

    • ズッキーニと厚揚げのオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    ニンニクが香ってきたらスライスした厚揚げを加え、少し焦げ目がつくまで炒める。

    • ズッキーニと厚揚げのオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    ズッキーニ、オイスターソースを加える。

    • ズッキーニと厚揚げのオイスターソース炒め作り方5写真
  6. 6

    水分が飛ぶように手早く炒めれば出来上がりです。

    • ズッキーニと厚揚げのオイスターソース炒め作り方6写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2023/06/18 09:16に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

炒めもの ズッキーニ 厚揚げ にんにく トウガラシ

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