アスパラの肉巻き
ＬＯＶＥごはん @cook_40044037
子供達が1番好きなアスパラ料理です！味付けも単純ですがとっても美味しいです。お弁当にも！！
このレシピの生い立ち
うちの定番の料理をレシピにしました。
アスパラの肉巻き
子供達が1番好きなアスパラ料理です！味付けも単純ですがとっても美味しいです。お弁当にも！！
このレシピの生い立ち
うちの定番の料理をレシピにしました。
作り方
- 1
アスパラは下の硬いところはピーラーでサッと皮をむき、ハカマを取っておく！
- 2
ラップをして、レンジで少し硬めにチンしておく（私は極太の物を使うので、500wで2〜3分、使う太さで調整してください。）
- 3
アスパラの粗熱が取れたら、豚バラを巻いていきます。
撒き終わったら薄く塩コショウしておく。 - 4
フライパンに油を少々敷き、豚バラの巻終わりを下にして、焼いていきます。
-
- 5
豚バラの全面がこんがり焼けてきたら、醤油とみりんを入れ煮詰めるように火を入れます。
-
- 6
照り照りになれば完成！
- 7
子供達が食べやすいようにカットして出しています。
コツ・ポイント
働いているので、前日にアスパラチンしておいて、帰ってきてから巻いて焼くだけとかにしておくと時短になります。
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