簡単!ココアまるパン
ミニサイズのココア生地のまるパンです。宜しかったらお試しくださいね!
このレシピの生い立ち
ある材料を使用しました!
作り方
- 1
生地を捏ね上げる。ラップもして自然発酵又は60分オーブン発酵機能使用する。
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- 2
★3の後に二次発酵する。濡れ布巾又はタオルを被せておく。五分間行う。
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- 3
ガス抜きします。カードや包丁で切って等分に分ける。
- 4
丸く成形する。綴じ目は下に。★を行う。
- 5
天板に並べて190度予熱したオーブンで13分焼成。
- 6
焼く前に溶き卵を塗る又は焼成後煮溶かしたバターを塗る。『風味をアップ』
コツ・ポイント
ありません。焼けたらカットして等分にする。フリージング冷凍保存する。
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