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米粉使用!バナナチョコパウンドケーキ
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米粉使用!バナナチョコパウンドケーキ-レシピのメイン写真

米粉使用!バナナチョコパウンドケーキ

ちーぼーキッチン
ちーぼーキッチン @cook_40136070

お菓子用米粉使用!バナナとカカオ86%チョコで少しビターで甘さ控えめ冷めてもしっとりモチモチです。
このレシピの生い立ち
バナナが残ってしまったのでパウンドケーキにしました。
胡桃を入れたかったけれど、息子からNGがあり断念しました。あったらもっと美味しいはず!

お菓子用米粉使用!バナナとカカオ86%チョコで少しビターで甘さ控えめ冷めてもしっとりモチモチです。
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バナナが残ってしまったのでパウンドケーキにしました。
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米粉使用!バナナチョコパウンドケーキ

ちーぼーキッチン
ちーぼーキッチン @cook_40136070

お菓子用米粉使用!バナナとカカオ86%チョコで少しビターで甘さ控えめ冷めてもしっとりモチモチです。
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胡桃を入れたかったけれど、息子からNGがあり断念しました。あったらもっと美味しいはず!

お菓子用米粉使用!バナナとカカオ86%チョコで少しビターで甘さ控えめ冷めてもしっとりモチモチです。
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材料

  1. 米粉 150g
  2. ベーキングパウダー 1袋4g
  3. 砂糖(和三盆糖) 20g
  4. バター 40g
  5. バナナ 3本使用
  6. チョコ(カカオ86%) お好みで。
  7. 卵 1個
  8. 牛乳 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    バナナを潰しておく。
    オーブン180℃予熱する。

    • 米粉使用!バナナチョコパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    バターを溶かし砂糖を加えて混ぜる。そこに牛乳、卵、米粉、バナナ、お好みでチョコを混ぜ合わせる。

    • 米粉使用!バナナチョコパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    ちなみにチョコはこれを6個くらい刻んで入れました。

    • 米粉使用!バナナチョコパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    180℃のオーブンで30分焼く。
    焦げるようならアルミをかぶせてみるとよい。

    • 米粉使用!バナナチョコパウンドケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖は少なめです。
バナナが完熟していたのと、チョコが入ってるので、控えめにしました。

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ちーぼーキッチン
ちーぼーキッチン @cook_40136070
2023/06/09 08:01に公開

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