バーニャカウダのディップソース♪
鶏人2017 @torijin_kitchen
簡単でおいしいバーニャカウダディップソースを作ってみました♪甲子園ヒーロー揚げとも相性バツグンです！！
このレシピの生い立ち
甲子園ヒーロー揚げに合うディップソースを作りたくて、作ってみました。洋風でも和風でも相性がいいので、とても美味しく仕上がりました。
バーニャカウダのディップソース♪
簡単でおいしいバーニャカウダディップソースを作ってみました♪甲子園ヒーロー揚げとも相性バツグンです！！
このレシピの生い立ち
甲子園ヒーロー揚げに合うディップソースを作りたくて、作ってみました。洋風でも和風でも相性がいいので、とても美味しく仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと少量の水を耐熱容器にいれ、電子レンジ700Wで約2分加熱し、フォーク等で潰しておく。
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- 2
バーニャカウダソースの●の材料を準備します！アンチョビフィレも包丁で細かくみじん切りしてね。
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- 3
まず、潰したにんにくとアンチョビと牛乳を入れて煮込みます。にんにくを細かく潰しながらグツグツさせましょう。
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- 4
次にオリーブオイルを入れてさらに煮込みます。グツグツしてきたらソースの完成です！
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- 5
お好みの野菜を準備します。甲子園ヒーロー揚げは170℃の油で約4分間揚げましょう。
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- 6
お皿に盛り付けて完成です♬
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コツ・ポイント
このレシピは牛乳で仕上げてますが、生クリームを使用するとさらに高級感のあるディップソースに仕上がりますよ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21552926
