鯖缶とトマト缶のパスタ
inari_mogu @cook_40153866
ピリッと少し辛くてサッパリしていて最後まで飽きずに完食できます。夏にぴったりパスタです。
このレシピの生い立ち
YouTubeで見た物を家にあるものでアレンジしました。思ったよりもとても美味しくできたので、色々適当ですが自分用に覚え書きです。
鯖缶とトマト缶のパスタ
ピリッと少し辛くてサッパリしていて最後まで飽きずに完食できます。夏にぴったりパスタです。
このレシピの生い立ち
YouTubeで見た物を家にあるものでアレンジしました。思ったよりもとても美味しくできたので、色々適当ですが自分用に覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは潰してスライスorみじん切りに。冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で香りを出す。
- 2
あればアンチョビをみじん切りにした物を入れる。
トマト缶を入れ調味料類を入れる。
コンソメも麺つゆも合うし何でも大丈夫！ - 3
赤唐辛子か一味は少し入れた方がピリッとして美味しいです。
辛さはお好みで！ - 4
鯖缶を入れ適当な大きさに砕く。
煮てるうちに細かくなるので余りグチャグチャにしない方が見た目が綺麗に仕上がります。 - 5
とろみがいい感じについたら茹でたパスタ(－１分茹で)を入れて絡めたらできあがーりー！
ネギと粉チーズで更に美味しいよ。
コツ・ポイント
コッテリが良ければ生クリーム少し入れてトマトクリームにしても良いと思います。
コツは鯖缶をあんまりグチャグチャにしない事！
フレッシュのミニトマトがあればくし切りにしてちょっと入れてあげるとより爽やかに美味しくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21553581
