【味付け塩麹だけ】サツマイモのいとこ煮
ずぼらママ医師 @cook_40403366
味付けは塩麹だけですが、サツマイモの甘さとベストマッチです
このレシピの生い立ち
煮あずきをたくさん作ったので、お料理に使いました。
【味付け塩麹だけ】サツマイモのいとこ煮
味付けは塩麹だけですが、サツマイモの甘さとベストマッチです
このレシピの生い立ち
煮あずきをたくさん作ったので、お料理に使いました。
作り方
- 1
サツマイモは１センチ幅くらいに輪切り
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- 2
フライパンに水100mlと塩麹大さじ1入れて蒸し煮にする
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- 3
サツマイモが柔らかくなったら、煮あずきを1カップ入れて少し煮る
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- 4
出来上がり
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- 5
梅雨時のむくみや身体の重い時にあずきを食べましょう
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- 6
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