茄子の肉巻き

akiko1199 @cook_40199212
我が家の大人気メニューです。
作り方の動画はこちら▶️
https://youtu.be/lsgimI0-Jqc
このレシピの生い立ち
月に1度くらい作っています。
茄子の肉巻き
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https://youtu.be/lsgimI0-Jqc
このレシピの生い立ち
月に1度くらい作っています。
作り方
- 1
食べたい本数のナスを(長い場合は横半分にカットして)、縦8当分にカットします。
- 2
豚バラ肉をクルクル巻き付けます。豚バラは、お好み焼き用より、しゃぶしゃぶ用の薄い方が巻きやすいです
- 3
豚バラを巻き終えたら、フライパンで焼きます。
- 4
豚バラ肉にしっかり焼き目がついたら完成です。ポン酢醤油を回しかけてお召し上がりください^^
コツ・ポイント
個人的には豚肉をカリッとするくらいしっかりめに焼くのが好きです。
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