ホームメイドワッフル
子どもが食べたいと言った時に対応できるレシピ。シロップなしでも甘さしっかり。ただし、カロリーは凄いです…見なかった事に。
このレシピの生い立ち
朝、急に子どもがワッフル食べたいと行った時に、ワッフルミックスがなくても対応できるレシピ。アメリカのレシピを参考にアレンジしました。
ホームメイドワッフル
子どもが食べたいと言った時に対応できるレシピ。シロップなしでも甘さしっかり。ただし、カロリーは凄いです…見なかった事に。
このレシピの生い立ち
朝、急に子どもがワッフル食べたいと行った時に、ワッフルミックスがなくても対応できるレシピ。アメリカのレシピを参考にアレンジしました。
作り方
- 1
大きいボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を入れ軽く混ぜておく。
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- 2
別のボウルに、卵、牛乳、油、バニラエッセンスをよく混ぜる。
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- 3
１（粉物を混ぜた）のボウルに２（液体）を加えて良く混ぜ合わせる。ハンドミキサーが楽。泡立て器でも可能。
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- 4
全て合わせた物を15分程度寝かせておく。（常温）
その間にワッフルマシーンを予熱しておく。 -
- 5
ワッフルマシーンにスプレーオイルを拭き掛け、ワッフルペーストを乗せて5分くらい狐色になるまで焼いて出来上がり。
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- 6
（補足）バター好きな方は、ワッフルを焼く時にスプレーオイル＋プレート中央部にバターを乗せて焼くとカロリー高めだけど美味。
- 7
（補足）我が家のシロップは、はちみつ2:メープルシロップ1を混ぜた物を添えます。
- 8
（補足）私はズボラなので、小麦粉が足りなかったら強力粉とか適当に混ぜています。それでも美味しくできています。
- 9
（補足）中力粉は米国ではどこでも手に入りますが、日本ではマイナーなイメージが。試してないですが小麦粉でも代用できるかと！
コツ・ポイント
材料さえ揃っていれば、あとは計測して混ぜるだけ。子供達だけでも作れます。
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