セロリの甘辛炒め

☆Tomo☆LV
☆Tomo☆LV @cook_40111570
ヨーロッパ

セロリの大量消費に!
このレシピの生い立ち
たくさんあるセロリをキンピラ風に炒めてみました。

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材料

  1. セロリ 3本
  2. ごま 適量
  3. 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り、薄く斜めに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を引きら中火でセロリを炒める。焦げないようこまめに炒める。

  3. 3

    セロリが少し柔らかくなったら、酒、砂糖、醤油を入れ混ぜ、唐辛子を入れて煮詰める。水分が少なくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

辛抱強くセロリが柔らかくなるまで炒めること。甘さは砂糖の量で調整。

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レシピ作者

☆Tomo☆LV
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ヨーロッパ
海外在住、趣味は、柴犬の飼育、アート&アンティーク☆ 家族の好き嫌いが激しく、キノコや野菜類など多数調理できないものがあります。自分用のメモとして主にレシピをアップしています。
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