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柚子胡椒スノーボール
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柚子胡椒スノーボール-レシピのメイン写真

柚子胡椒スノーボール

リリイマレ
リリイマレ @cook_40260202

お友達に頼まれて海外のお客様向けの日本をイメージしたスノーボール
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お友達のお店のパーティーでお客様に出す日本らしい焼き菓子をとのリクエストで作った柚子胡椒のスノーボール。

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材料

11gスノーボール70個分
  • バター 350g
  • 砂糖 88g
  • アーモンドプードル 70g
  • 薄力粉 525g
  • 柚子胡椒 大さじ1小さじ1/2
  • 柚子搾りジュース 大さじ2小さじ1
  • シュガーパウダー(塗す様) 200g
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作り方

  1. 1

    バターは室温で戻しておく。柔らかくなったバターと砂糖を鍋に入れ火を通す

  2. 2

    バターが溶け少し白く泡だったら火を止める

  3. 3

    アーモンドプードルと薄力粉を一緒にふるい、溶かしたバターと砂糖を混ぜる

  4. 4

    11gに丸めて、180℃のオーブンの上段で12分焼く

  5. 5

    冷めてからシュガーパウダーを塗す

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リリイマレ
リリイマレ @cook_40260202
2023/06/18 18:33に公開
中東在住、日本食が恋しく毎日クックパッドを見ています。甘すぎないケーキ屋さんはないし、手間暇賭けて、日本食に近い物を作っています。
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