簡単★冷凍むき枝豆と絹豆腐のかき玉スープ
彩ーAyaー @cook_40379860
運がよければ、遠くのほうに蟹がいる気がする不思議で美味しいスープ。多分蟹風味は、枝豆が放っています。冷凍を使用で時短。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみました。
簡単★冷凍むき枝豆と絹豆腐のかき玉スープ
運がよければ、遠くのほうに蟹がいる気がする不思議で美味しいスープ。多分蟹風味は、枝豆が放っています。冷凍を使用で時短。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみました。
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- 1
鍋に冷凍枝豆、おおぶりに割った豆腐、欲しい分だけの水(目安はお椀に5杯くらい)を入れる。
- 2
1️⃣を中火で加熱している間に、鶏ガラだしの素とかつおだしの素を入れ、醤油を回し入れる。
- 3
煮たってきたらたまごをお椀に割り、軽く混ぜて2️⃣の鍋に回し入れ、おたまなどで混ぜて出来上がり。
-
- 4
【メモ】鶏ガラだしの素と、かつおだしの素は、個包装を箱に入れた状態で市販されています。パウダー(粉状)です。
-
- 5
【おすすめ】冷凍のむきえだまめは、スーパーマーケットで見つけました。
-
コツ・ポイント
・冷凍のむいてある枝豆を使用することで時短レシピです。
・今回のレシピ、豆腐は絹ごしをおすすめです。
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