レタスの外側の葉っぱ☆さっぱりお酢スープ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
レタスの外側の葉っぱは、捨てずにスープに☆お酢を効かせた夏にピッタリ！さっぱりしたレタススープ！簡単なのに絶品スープ
このレシピの生い立ち
レタスが安かったです
レタスの外側の葉っぱ☆さっぱりお酢スープ
レタスの外側の葉っぱは、捨てずにスープに☆お酢を効かせた夏にピッタリ！さっぱりしたレタススープ！簡単なのに絶品スープ
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レタスが安かったです
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮と椎茸は、細めに切りる。油が気になる方は、鶏皮を一回湯通しします(そのままでもOK)
お水(500ml)入れ中火に… -
- 2
煮立ったら、少し火を弱めます
椎茸(細切り)、★、好みで唐辛子を入れ5分ほど煮ます
味見をし、塩で調整 -
- 3
味が整ったら、火を中火に戻し、お酢(お玉1)、春雨、卵にお水(小さじ1)入れよく溶いたものをさーっと回し入れます
-
- 4
やさーしく混ぜ合わせ、卵がふんわりしたら、ちぎったレタスをいれ
コショウをふりかけます。
味見をし、味の調整をします -
- 5
仕上がったら、器に胡麻油(小さじ1)を入れてから、スープを、そそいで完成！
コツ・ポイント
・お酢を入れるタイミング
・卵にお水を少し入れることで、ふんわふんわな卵になります
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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