ショコラテリーヌ(生クリーム不使用)

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

ダークチョコレートとミルクチョコレートを半々で使用したショコラテリーヌです
このレシピの生い立ち
いただきものの板チョコを有効活用。大人向けにはダークチョコレートのみでも良いかもしれません。

ショコラテリーヌ(生クリーム不使用)

ダークチョコレートとミルクチョコレートを半々で使用したショコラテリーヌです
このレシピの生い立ち
いただきものの板チョコを有効活用。大人向けにはダークチョコレートのみでも良いかもしれません。

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材料

  1. ダークチョコレート 100g
  2. ミルクチョコレート 100g
  3. バター 100g
  4. グラニュー糖 50g
  5. とき卵 3個
  6. 薄力粉 20g

作り方

  1. 1

    ダークチョコレートとミルクチョコレート、バターを湯煎で溶かす

  2. 2

    グラニュー糖をしっかり混ぜ、①と合わせる。

  3. 3

    とき卵をしっかり混ぜ、②と合わせる。

  4. 4

    ③に振るった薄力粉を加えてサックリ混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れる。

  6. 6

    1cmくらい水を張った天板にのせて150度に予熱したオーブンで60分湯煎焼きにする。

  7. 7

    粗熱を取り、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります。

コツ・ポイント

苺のコンポートをトッピングするとベストマッチ!
冷蔵庫でしっかり冷やすとさ美味しくなるのです。

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ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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