流水麺●もりかけ＆カツオのたたきそば　

流水麺●もりかけ＆カツオのたたきそば　-レシピのメイン写真

流水麺●もりかけ＆カツオのたたきそば　

BistroMiti @BistroMiti

水で洗うだけの流水麺を活用した盛おそばのレシピです。かつおのたたきをのせ、とろろをトッピングします。

このレシピの生い立ち
●流水麺を使ったレシピ。
バリエーションは
●流水麺●もみ海苔と揚げ玉の盛りつけそば　
→レシピID : 21537155
●流水麺●ささっと盛りそば
→レシピID : 21539439

水で洗うだけの流水麺を活用した盛おそばのレシピです。かつおのたたきをのせ、とろろをトッピングします。

このレシピの生い立ち
●流水麺を使ったレシピ。
バリエーションは
●流水麺●もみ海苔と揚げ玉の盛りつけそば　
→レシピID : 21537155
●流水麺●ささっと盛りそば
→レシピID : 21539439

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水で洗うだけの流水麺を活用した盛おそばのレシピです。かつおのたたきをのせ、とろろをトッピングします。

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●流水麺を使ったレシピ。
バリエーションは
●流水麺●もみ海苔と揚げ玉の盛りつけそば　
→レシピID : 21537155
●流水麺●ささっと盛りそば
→レシピID : 21539439

水で洗うだけの流水麺を活用した盛おそばのレシピです。かつおのたたきをのせ、とろろをトッピングします。

このレシピの生い立ち
●流水麺を使ったレシピ。
バリエーションは
●流水麺●もみ海苔と揚げ玉の盛りつけそば　
→レシピID : 21537155
●流水麺●ささっと盛りそば
→レシピID : 21539439

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材料

１皿分

流水麺１袋（２食分）
もみ海苔大さじ３
かつおのたたき１パック
やまいも（すりおろし） 1/4カップ
ねぎ(小口切り) 大さじ２
刻み海苔大さじ１

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作り方

1
●流水麺をざるに入れ、冷水に浸す。
●麺のくっつき感が無くなってきたら、少しずつほぐしていく。
2
●水気を切り、器に盛る。
●もみ海苔をのせる。
3
●切り身をのせる。
●山芋をすりおろすし、かける。
●ネギをのせ、刻み海苔をのせて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●つゆはめんつゆでいただきました。

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2023/06/10 21:38に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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そばねぎ山芋

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