冷凍も◎青梗菜と卵の出汁混ぜご飯・菜めし
ジョバらう @cook_40095030
シャキシャキ青梗菜とふんわり卵とお出汁の冷めても美味しいあっさり味の混ぜご飯です◎暑い日や食欲が落ちてる時にもオススメ
このレシピの生い立ち
何となく菜飯が食べたくなり有るもので作れないかなぁ…と思い青梗菜で作ってみたら美味しく出来ました！
冷凍も◎青梗菜と卵の出汁混ぜご飯・菜めし
シャキシャキ青梗菜とふんわり卵とお出汁の冷めても美味しいあっさり味の混ぜご飯です◎暑い日や食欲が落ちてる時にもオススメ
このレシピの生い立ち
何となく菜飯が食べたくなり有るもので作れないかなぁ…と思い青梗菜で作ってみたら美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜を洗ったら水を良く切り、茎の方は角切り（写真は白菜ですがこの様な切り方です）葉の方は千切りにする
-
- 2
耐熱容器に茎の方を入れふんわりラップをしレンジで1分、葉を加えて更に1分チンします
- 3
②の水気を絞り（熱いので注意！）白だし、醤油に漬けておきます
- 4
フライパンに油をひき熱したら良く溶いた卵を流し入れ、ふんわり大きくかき混ぜ火が通ったら取り出します
-
- 5
ボールにご飯、玉子、塩こんぶ、味の素、白ゴマ、③の汁気を軽く切りながら加え混ぜたら完成です！
-
- 6
小分けにして冷凍保存しておくと便利です
冷めても美味しいのでお弁当にも◎ -
コツ・ポイント
ご飯と具材はこねこね混ぜず切る様に混ぜてください
青梗菜の水気もしっかり切って下さいね
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21554846
