簡単美味！ブリの刺し身丼〜塩とゴマ油で
みみはる39 @cook_40209080
ご飯にブリのお刺身とゴマ油塩ダレをかけたシンプルな丼。たっぷりの薬味と共に♡
このレシピの生い立ち
美味しそうな天然ブリのお刺身を買ったので、普通のお刺身とは一味変えてゴマ油✕塩ダレをかけました。夜はそのままオツマミに。昼はご飯に乗っけて丼！
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- 1
シソはせん切り。新玉ねぎは薄切り。小ネギは小口切りにする。
☆を混ぜ合わせておく。 - 2
器にご飯を盛り、ブリと薬味を乗せてから、☆ダレをかけてごまをする。
コツ・ポイント
ご飯が熱いと刺し身にも熱が通ってしまうので、冷ましてから刺し身を乗せる。
炊きたてゴハンに梅酢を少し混ぜて冷ましたものがオススメです(^^)
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