キャベツのステーキ
じゅんせいたん @cook_40173944
高級なバルサミコ酢を仕入れたので、その時、一番美味しい時期のキャベツと合わせてみました。
このレシピの生い立ち
簡単なおつまみだけど、シンプルに身体に良くて、その時期の1番美味しく甘いキャベツを引き立たせたかったです。
キャベツのステーキ
高級なバルサミコ酢を仕入れたので、その時、一番美味しい時期のキャベツと合わせてみました。
このレシピの生い立ち
簡単なおつまみだけど、シンプルに身体に良くて、その時期の1番美味しく甘いキャベツを引き立たせたかったです。
作り方
- 1
キャベツを芯を残して好きな厚さで切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、香りがたつまで中火で炒める。
- 3
キャベツを投入して、塩胡椒をふり、焦げ目がつくまで焼く。
- 4
焼き色がついたらひっくり返し、蒸し焼きにするために蓋をする。
- 5
2〜3分蒸し焼きにしたら、皿に盛り付け、バルサミコをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
正直、コツはありません笑
シンプルに焼くだけです！
ニンニクは刻んでも、そのままでも構いません。
一緒に食して楽しんでください！
塩胡椒は粗挽きを使っていただくとパンチがあります！
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