ぶりに、◇下味をつけます。
※30分程度

○照り焼きたれ　を作り、大きめのフライパンで煮詰めておきます。

1. をキッキンペーパーで水分を拭き取り、片栗粉を全体にまぶしておきます。

別のフライパンに少量のサラダ油を熱して、3. を焼いていきます。

両面に焼き目がつくぐらいで良いです。

5. を2. の照り焼きたれに移して、弱火でアルミホイールで蓋をして煮込んでいきます。※30分程度

5分おきくらいにたれをぶりにかけてあげます。