バターをボウルに入れて室温に戻すか、600wで20秒チンして柔らかくする。

1に砂糖とはちみつを入れてよく混ぜる。

2に卵とココナッツオイルを入れてよく混ぜる。

3に米粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。

4にみかんジャム（他のジャムやフルーツでも可）を入れて混ぜる。

型に流し込んだら180度に予熱したオーブンで35分焼く。