あい鴨生つみれを用意します。

フライパンまたは鍋にサラダ油を入れ、あい鴨むね肉を弱火で焼き、皿に取り出します。

長ねぎを入れ、焼き色が付くまで中火で焼き、皿に取り出します。

③のフライパン又は鍋でそばつゆを温めます。

④に①を入れ約8分煮ます。

【工程②と同時進行】
パッケージに記載の通り、そばを茹でます。
湯切り後、器に盛り、⑤をかけます。

②・③をのせて、お好みで三つ葉を添えます。