じゃがいもの皮を剥き、フライパンの上で細切りスライサーを使いスライスする。

スライスしたジャガイモの上に、塩、コショウ、チーズ、片栗粉をかけたら、しっかり混ぜて丸く平らに形を整える。

油を入れて、両面をこんがり焼く。

お皿に盛り付け、お好みで乾燥パセリをふりかける。