新ショウガと天かすの冷奴-レシピのメイン写真

新ショウガと天かすの冷奴

三上摂 @cook_40401204

爽やかな新ショウガと天かすのコクが
相性バッチリな冷奴
ササッと作れて、季節感たっぷりの
タイパごはんです
このレシピの生い立ち
新ショウガが大好きなので、おかずやおつまみにもなる時短料理を考えました

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爽やかな新ショウガと天かすのコクが
相性バッチリな冷奴
ササッと作れて、季節感たっぷりの
タイパごはんです
このレシピの生い立ち
新ショウガが大好きなので、おかずやおつまみにもなる時短料理を考えました

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材料

2人分

豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
新ショウガのさいの目切り大4
天かす大4
麺つゆ(3倍濃縮) 大2

作り方

1

新ショウガは5mm程度のさいの目切りにし、さっと水にさらしザルにあけておく
2

豆腐は半分に切り、器に盛る
その上に新ショウガと天かす、あれば緑をのせ、麺つゆをかければでき上がり

コツ・ポイント

新鮮な新ショウガで、爽やかな
旬の味を楽しみます

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レシピ作者

三上摂 @cook_40401204

2023/06/14 02:09に公開

仙台で日々の二人ごはんを発信する食卓クリエイター　野菜多め、塩、砂糖、油控えめの家庭料理◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載　(みやぎ生協・コープふくしま)

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