□人参を乱切りに、玉ネギをくし切りにする。
□馬鈴薯、鶏肉を一口大に切る。
●鍋に油を加えて熱し、野菜を入れ、炒める。

●数分炒め、赤ワインを入れ、フタをし10分ほど蒸し焼きにする。
●鶏肉を加える。
●フタをし、７分ほど蒸し焼きにする。

●野菜ジュースを加える。
●一煮立ちさせ、５分ほど煮こむ。
●ルー、はちみつを加える。
●混ぜながら５分ほど煮こむ。

●器にごはんを盛る。
●カレーをかける。
●卵をおとす。
●パセリをかけて、できあがり。