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豚しゃぶのナムル

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材料

2～3人分
  1. 出汁 適量
  2. ほうれん草 一束
  3. ごま油 適量
  4. 鶏ガラ 適量
  5. すりゴマ 適量
  6. マヨネーズ 少なめ
  7. 豚肉 250～300g程度

作り方

  1. 1

    豚しゃぶを出汁で茹でて、ほうれん草も茹でる。

  2. 2

    炒り卵を作る。

  3. 3

    ごま油、鶏ガラ、すりゴマ、マヨネーズであえる。

コツ・ポイント

マヨネーズは少なめ。あとは目分量
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