混ぜるだけのふわふわパンケーキ
さとのほっと一息。 @cook_40384615
試行錯誤中の混ぜるだけのパンケーキです。BP少なめでも美味しく出来ました。3歳の息子が一緒に混ぜ混ぜしてくれます。
このレシピの生い立ち
いつも休みの日に何食べる？と聞くと決まってパンケーキ！と言われます。混ぜるだけのパンケーキ試行錯誤中です。前のもふわふわなのですが卵が強く、BPも多かったので半分にしました。ヨーグルトも使ってさっぱりと。バニラも使って甘い香り足しました。
混ぜるだけのふわふわパンケーキ
試行錯誤中の混ぜるだけのパンケーキです。BP少なめでも美味しく出来ました。3歳の息子が一緒に混ぜ混ぜしてくれます。
このレシピの生い立ち
いつも休みの日に何食べる？と聞くと決まってパンケーキ！と言われます。混ぜるだけのパンケーキ試行錯誤中です。前のもふわふわなのですが卵が強く、BPも多かったので半分にしました。ヨーグルトも使ってさっぱりと。バニラも使って甘い香り足しました。
作り方
- 1
薄力粉(パン用米粉でも可)とBP、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる
- 2
ヨーグルト、牛乳、卵を混ぜる
- 3
バターをレンジで溶かして入れて混ぜる。好みでバニラビーンズペーストを入れて混ぜる
- 4
温めたホットプレートにバターを溶かす。キッチンペーパーで拭き取る。
- 5
ホットプレートの温度を弱にしてから生地を好みの大きさに流して蓋を閉める。丸くならなくても自然と広がるので気にしない。
- 6
良い匂いがしたら裏返す。
- 7
完成。甘さ控えめですが、そのままでもジャムでも食事系でも美味しいです。
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クックyria
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