なめらかプリン(覚え書き用！)
꒰ঌあーちゃん໒꒱ @cook_40375630
何回も作って出来たなめらかプリン☆
カラメルはかけてもかけなくても美味しい(∩´∀`∩)
このレシピの生い立ち
覚え書き！
コストコのキャラメルフラン？みたい(#´ᗜ`#)
なめらかプリン(覚え書き用！)
何回も作って出来たなめらかプリン☆
カラメルはかけてもかけなくても美味しい(∩´∀`∩)
このレシピの生い立ち
覚え書き！
コストコのキャラメルフラン？みたい(#´ᗜ`#)
アプリでひらく作り方
- 1
全卵、卵黄を入れてよく溶く！
-
- 2
砂糖を入れてよく混ぜる。
-
- 3
牛乳と生クリームを沸騰直前まで温めて少しづつ卵液に入れてよく混ぜる！
バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。 -
- 4
170度で25分予熱する！
その間に生地を濾してプリン容器に生地を入れる！ - 5
ちぎりパンの型に容器を置いてレンジが鳴ったらお湯を半分より少し上位まで入れる。
- 6
アルミホイルを被せてじっくり湯煎焼きする！
- 7
鳴ったら容器を出して冷ます。
-
- 8
カラメルは砂糖と水1を入れて温め、カラメル色になったら水２を入れてよく混ぜる。
- 9
カラメルをかけて完成！
コツ・ポイント
泡立てないように卵を混ぜる。
時間を調節して焼く！
⑧水を入れる時にめっちゃ飛ぶ！気をつけよう。
容器を傾けても波打たないくらいになるまで焼く！
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