レンジより失敗なし！湯せんで米粉蒸しパン
チロロまま @cook_40426344
順番に混ぜて湯せんにかけるだけ！
ふわモチでお腹も満足♪
バニラエッセンスやココアなどアレンジもしやすいかと思います！
このレシピの生い立ち
素朴な蒸しパンが好きでよく作りますが、レンジだとなかなか上手くいかず…湯せんだと加減しやすく失敗しないのでこちらが定番に！
我が家の子供達はパクパク食べます✨
100均の国産米粉パウダーを使用しています。
レンジより失敗なし！湯せんで米粉蒸しパン
順番に混ぜて湯せんにかけるだけ！
ふわモチでお腹も満足♪
バニラエッセンスやココアなどアレンジもしやすいかと思います！
このレシピの生い立ち
素朴な蒸しパンが好きでよく作りますが、レンジだとなかなか上手くいかず…湯せんだと加減しやすく失敗しないのでこちらが定番に！
我が家の子供達はパクパク食べます✨
100均の国産米粉パウダーを使用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに↓の順に入れその都度混ぜる
卵、砂糖 まぜる
牛乳 まぜる
米粉、ベーキングパウダー まぜる
油 まぜる -
- 2
型に入れる(湯せん対応)
タッパーでもシリコンでもOK。
真ん中の火の通りを考えて、何個かに分けて入れると安心です。 -
- 3
型を深めのフライパンに入れ、型の半分弱まで熱湯を注ぐ。
-
- 4
濡らしてしっかり絞った布巾を蓋に巻きつけて、蓋をしてちょい弱め中火で15分。
-
- 5
水滴が落ちないように気をつけて蓋を取り、型をフライパンから出して粗熱を取ります。
-
- 6
型から出したら完成〜。
すぐ食べない分は乾燥しないようラップ！冷凍してもOK
写真は半分だけココアパウダー入ってます。 -
コツ・ポイント
我が家の場合、生地を作り始める時にケトルでお湯を沸かし始めるとちょうどいいです。
型は油を塗ればくっ付きにくくなります。
何か別味を入れる場合は、生地作りの最後に必要分入れてください。
普通のココアなら生地半分に対し小さじ2ほど。
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